Kochen ist Leidenschaft und Leidenschaft sollte immer auch Bestandteil jedes anspruchsvollen, schmackhaften Gerichtes sein.
Eine Leidenschaft, die sich im Kochen fortführt und bereits in der Einrichtung der Küche beginnt. Um stets voller Freunde und mit Liebe zu kochen, richten sich Hobby-Köche wahre Koch-Tempel ein und auch professionelle Köche wissen, dass gutes, anspruchsvolles Kochen nicht ohne entsprechend [...]

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Champagner, das edelste aller Getränke eignet sich nicht nur zum puren Genuss, sondern auch als Begleiter zum Essen.
Edler Aperitif
Zur Begrüßung der Gäste oder einfach so vor dem Essen eignet sich ein Glas Champagner eigentlich bei jedem Anlass. Ein edler Aperitif, der die Stimmung hebt und den Appetit anregt. Besonders zu empfehlen ist hier ein [...]

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Chinesiche gebackene Banane
Ein wahrer Dessert-Klassiker der Asiatischen Küche ist die gebackene Banane. Den Ursprung findet dieses Gericht in anderen Bananensorten, welche sich von den in Europa vorherrschenden Dessertbananen dahingehend unterscheiden, dass ihr weißlich-gelbes Fruchtfleisch, welches im Geschmack mild bis leicht säuerlich ist, sich nicht zum Rohverzehr eignet. Dennoch ist die grüne bis rote Kochbanane [...]

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Eis, Mousse au Chocolat, Pudding, Tiramisu und auch bayerisch Creme wird als Dessert gerne serviert und gegessen. Es rundet ein schönes Menü ab. Aber auf diese Dessertvariationen muss sich niemand beschränken. Es gibt viel mehr zu entdecken und zu probieren. Dies muss sich auch nicht nur in einem Sternerestaurant abspielen, sondern kann in den eigenen [...]

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