Wer gern Pralinen mag, der träumt oft auch davon, die leckeren Süßigkeiten auch einmal selbst zu machen. Viele Pralinenrezepte sind jedoch schwer und für alle, die keine Ausbildung zum Chocolatier genossen haben, schwer nachzumachen. Eine Pralinensorte gibt es allerdings, die man nicht nur leicht sondern auch schnell zuhause zubereiten kann: Trüffelpralinen. Trüffelpralinen sind eine der [...]

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Eis, Mousse au Chocolat, Pudding, Tiramisu und auch bayerisch Creme wird als Dessert gerne serviert und gegessen. Es rundet ein schönes Menü ab. Aber auf diese Dessertvariationen muss sich niemand beschränken. Es gibt viel mehr zu entdecken und zu probieren. Dies muss sich auch nicht nur in einem Sternerestaurant abspielen, sondern kann in den eigenen [...]

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Herrlich knusprige Waffeln, frisches Obst und Schlagsahne – was passt besser in die Sommerzeit. Die Zubereitungsarten sind mannigfaltig, der Teig einfach zu zubereiten und mit modernen Waffeleisen ist das Backen ein Kinderspiel.

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Kalt, süß, und jeder liebt es: Eis.
Ob zart-schmelzend am Stiel, eventuell im Schokomantel, richtig fruchtig als Sorbet oder fantasievoll veredelt mit knackigen Nüssen, Frucht- oder Gebäckstückchen – Eis ist nicht nur im Sommer in aller Munde.
Doch Eiscreme ist viel mehr als nur eine süße Nascherei. In Deutschland stehen Stracciatella-Eis und Capri-Becher für Neubeginn, Lebensfreude und [...]

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