Miesmuscheln auf italienischer Art für das Dinner

Muscheln sind sehr lecker, vor allem wenn man Sie selbst zubereitet. Da es jedoch kein alltägliches Gericht ist, trauen sich die meistens nicht daran selbst einmal Muscheln zu zubereiten. Jedoch ist es ganz einfach. Wie zum Beispiel die Miesmuscheln auf italienische Art.

So werden Miesmuscheln nach italienische Art gemacht

Für 2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten, 2 Kilogram Miesmuscheln, 2 Mohrrüben, 1 kleine Porreestange, 1 Tube Tomatenmark, 3 Knoblauch Zehen, eine viertel Zitrone, 1 1/2 Liter heißes Wasser sowie Salz, Pfeffer und Chili.

Zuerst schälen und putzen Sie die Mohrrüben und den Porree. Danach schneiden Sie beiden in kleine Stücke oder Scheiben. Ziehen Sie den Knoblauch ab und drücken Sie diesen durch die Presse. Dieser wird nun im heißen Olivenöl kurz angebraten. Das Tomatenmark dazugeben und ebenfalls kurz anbraten lassen, das ganze mit dem heißen Wasser ablöschen. Die Viertel Zitronen in 2 Stücke schneiden und in die Suppe geben. Kurz aufkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken. Die Möhren und den Porree dazugeben. In derzeit die Muscheln putzen und wenn die Mohrrüben bissfest sind, können die Muscheln hinzugefügt werden. Alles 10. Minuten aufkochen bei gelegentlichem Rühren aufkochen lassen. Schmecken Sie nochmals die Suppe ab, ob diese auch pikant genug ist. Dann sind die Muscheln fertig. Ein Tipp den Topf höchstens 3/4 mit Wasser befüllen aufgrund dessen das sich die Muscheln öffnen. Zu den Miesmuscheln kann ein Salat und Brot serviert werden.

Tipps fürs Date

Vor allem, wenn Sie auf der Suche nach Essensvorschlägen für ein romantisches Dinner sind, dann gehören Miesmuscheln auf italienische Art zu den Tipps fürs Date und sind dafür perfekt. Sie lassen sich schnell zubereiten und geben der ganzen Situation rund ums Date das gewisse Etwas. Dekorieren Sie passend zum Anlass den Tisch, für eine weitere romantische Stimmung empfiehlt es sich die Deckenleuchten zu dimmen.