Cappuccino, Latte Macciato: Urlauber auf Mallorca kommen mit diesen Bestellungen leckerer heißer Getränke nicht weit. Zumindest nicht dann, wenn es sie im Urlaub in eine typische mallorquinische Cafeteria oder Bar verschlägt, in der die Einheimischen schon fast zu Hause sind. In den sehr touristisch geprägten Orten wird der Feriengast natürlich mit einem anständigen „Cappu mit Milchschaum“ bedient, doch der richtige Mallorquiner hat für die heißen Muntermacher seine eigene Sprache. Gäste, die auf Mallorca eine Ferienwohnung oder ein Ferienhaus mieten, das etwas abseits vom Tourismus liegt, sollten sich deshalb vorher gut informieren, was sie bestellen. Zumal es auf der Insel gang und gäbe ist, nach einem leckeren Gericht auf Mallorca einen Kaffee zu nehmen.
Einen „Espresso“ zu ordern, macht deshalb wenig Sinn. Der kleine Schwarze heißt auf Mallorca „cafe solo“ oder einfach nur „cafe“. Ist er klein und bekommt seinen Schuss Milch, wird er zum „cortado“. Der „cafe con leche“ ist ebenfalls ein Milchkaffee, allerdings im größeren Format . Der „americano“ wird bestellt, wenn der Kaffee schwarz sein soll und „länger“ als ein cafe solo. Auf Mallorca wird Milch grundsätzlich im heißen Zustand und aufgeschäumt direkt in den Kaffee gegeben, in einigen Bars und Cafeterias wird die heiße Weiße in einem Extra-Kännchen geliefert. Schaum inklusive. Der Durst nach einem Cappucino wird befriedigt, allerdings nicht mit Milchschaum. Ein Cappuccino ist ein „americano“, der eine dicke Sahnehaube aus der Sprühflasche bekommt, die wiederum mit Kakaopulver verziert wird. Frische geschlagene Sahne ist auf Mallorca eher eine Seltenheit – ganz sicher im Sommer wegen der großen Hitze und damit ihrer schlechten Haltbarkeit.
Grundsätzlich liegt Zucker ungefragt dem Kaffee bei, denn der Mallorquiner nimmt seine Getränke gerne im süßen Zustand ein – begleitet von einem Croissant oder einer Ensaimada, dem typisch mallorquinen luftigen Gebäck, das mit Schmalz gebacken wird. Deshalb ist der „cafe bonbon“ eine begehrte Sache bei den Inselbewohnern, denn in den Kaffee kommt dann eine wirklich sehr süße weiße Milchpaste, die die Bars in der Kühltheke für ihre Gäste bereit halten.
Bestellt man auf der größten der Baleareninsel einen Nescafe, so bekommt man ihn in der kurzen Größe als Nescafe corto oder als Nescafe largo. Allerdings nicht automatisch, wie in deutschen Landen üblich, mit heißem Wasser, sondern mit heißer Milch. Aber nicht nur Kaffee trinken kann man im Urlaub. Oft ist dort auch was für das Adrenalin geboten, wie etwa Bungee Jumping.